林業とアクティビティで「山を守り、里を育む」
井口木材
林業とアクティビティで
「山を守り、里を育む」
大野町廣畑45
取材者 角本柚香
大野町廣畑45
取材者 角本柚香
About
農家民宿ほろろんは、かやぶき屋根や囲炉裏でほろっとリラックスしながら、昔ながらの体験ができる農家民宿です。そんな京北での里山暮らしの魅力について、河原林さんにお話を伺いました。
After the Interview
農家民宿ほろろんは、かやぶき屋根の下で囲炉裏を囲んで話す、というとても落ち着く空間です。かやぶき屋根を煙でいぶすことで丈夫になる以外にも、病気にかかりにくくなるという話が印象的でした。河原林さんの古民家に込めた思いが伝わってくる、皆さんにもぜひ訪れて欲しいお宿です。
京北の食材を使った料理
農家民宿ほろろんで一緒に調理する食材は、地元で採れたものばかりです。この農家民宿では、農園で野菜の栽培をしており、庭には鶏小屋があります。自分で体験することで、食べ物のありがたさを実感することができます。
京北でも珍しい伝統的なかやぶき屋根
今は京北でも少なくなってしまったかやぶき屋根。毎年萱刈りをし、数年に一度屋根のかやを入れ替えます。大変な作業ですが、この伝統的なかやぶき屋根を守り続けたいという思いが伝わってきます。